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为什么会爱上佛山?
发布时间:2023-02-23 21:22 作者: 来源:广东发布微信公众号  字体:  打印 分享至:

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要爱,就说出来。

我们推出“广东,凭什么说爱你”特别策划。

用全新视角发掘爱上21座“粤”城的理由。

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第五站,佛山!

你对这座很能“打”的城市

爱得多深沉?(留言区见)

佛山功夫和狮艺,闻名世界。

祖庙的深远、功夫之城的霸气、舞狮的精气神,

都刻在这座城市的基因里。

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但佛山的能“打”,还不只这些

从拳脚功夫到制造业,

佛山对于“功夫”精神,

有了新的诠释。

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01 从制造到智造

这才是世界功夫

近日,佛山又迎来好消息。

顺德北滘成为广东第二个“千亿大镇”。

要知道,

广东第一个“千亿大镇”(南海狮山)也在佛山。

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全国GDP千亿小镇俱乐部,只有四个。

佛山啊,一下子就占了俩。

你说她到底有多能“打”!

当佛山从“制造大市”

狂飙到“制造强市”时,

她已经“制造”出了更多的可能。

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首先,是艺术走进“制造”。

三年前,当和美术馆落地北滘时,

这个小镇就以顶尖艺术的光环,

迅速聚集了全世界的目光。

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当时人们用“未来的宇宙最强小镇”“下一个世界中心”,

对北滘寄予厚望。

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你会感叹,

遍地开花的排头兵企业,

如今也有了艺术的“点缀”。

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其中,以美的为代表的白色家电,

就是和美术馆的“邻居”。

你可以想象这样的画面:

每到周末,美的员工到美术馆打卡。

生活,有了新的趣味。

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不仅仅是美的,

还有美的库卡、博智林、盈合等高端机器人……

更有广东工业设计城、顺德工业设计园……

“世界灯塔工厂”——北滘美的厨热顺德工厂,

它们都扎根在佛山。

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北滘只是佛山能“打”的代表之一。

佛山的智造实力早已响遍全球。

曾经,一汽大众MEB工厂,1小时下线66辆整车;

海天的工厂里,1小时完成5.2万瓶酱油;

而国内唯一的“中国饮料之都”三水,

以健力宝为代表,更是聚集了百威、红牛、益力多等各大知名品牌。

去年,长征五号B遥三运载火箭一飞冲天,

佛山顺德一家工厂实验室也激动不已。

因为他们造的微波炉,上天了。

这个太空中的佛山智造“神器”,

就是格兰仕航天微波炉。

它将承担航天员的一日三餐,健康饮食。

你看,从“有家就有佛山造”的佛山,

已经从世界冲到了太空。

太空也有佛山造。

02 从街头小店到老字号

这才是美食之都

佛山能“智造”航天员的一日三餐,

我们就不能不谈谈她享誉全球的美食。

要想拼得过瘾,得先吃得过瘾。

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高明牛杂煲 

燎原路上的甜品小店,双皮奶、花生糊,有滋有味。

还有吃不腻的煲仔饭、拌鱼皮、桑拿鸡、鱼生、姜撞奶……

顺德大名鼎鼎的双皮奶,

真是吃过“番寻味”。

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对了,还有陈村粉,

从1927年就开始制作的老手艺,

更是佛山人出门在外惦念的家乡味。

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如果说,佛山美食陈村有代表,

大良则是集大成者。

其他镇街,容桂、伦教、北滘、勒流……

也都深藏着各种街头美味。

佛山的美食江山啊,早就打到了全世界!

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高明牛杂煲和牛肉火锅

作为粤菜发源地之一,佛山是“中国粤菜美食名城”。

随便一列,

禅城有酝酿扎蹄、石湾鱼腐、柱侯鸡……

南海有大顶苦瓜、无花果浸鸡、平洲福肉饼……

三水有臭屁醋、西江河鲜……

高明有濑粉、玻璃脆皮三宝烧鹅……

而且,高明人吃牛,还能吃出各种花样。

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高明牛肉市场 

走在佛山,吃遍街头。

靠着对味道的极致追求,

佛山早在粤菜江湖里,名冠天下。

03 从艺术到生态

这才是理想中的城

最近火出圈的南海大地艺术节,

掀起了一场小镇的艺术狂欢。

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艺术隐秘在佛山的青山绿水中,

与在地文化紧密结合。

一家人,看艺术品,听老故事,

艺术真正走进了当地人的生活。

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上了热搜的“00后宜居城市TOP”榜中,

广东入选的三座城市里,

佛山高居第二。

为什么佛山宜居?

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就拿南海来说,

光是桂城一条街区,

就有大小公园180个(平均每平方公里有2个公园)、慢行系统60多公里、绿道120多公里。

“环湖造城”更是她的本色。

不只有千灯湖,还有映月湖、怡海湖、文翰湖。

一城四湖,真正的山水秀美。

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如今,当年轻人再来到这座城时,

除了提起“功夫”,有了更多的延展和认可。

南拳也好,醒狮也好,龙舟也好,

这些传统经典所带来的笃定和坚持,

如涓涓细流,注入日常和城市的肌理。

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“走,同我去楼下公园打个拳。”

阿叔晚饭后对家里后生仔的口头禅,

成了佛山一道独特的夜景。

也成为不少来到佛山旅行的人们,相机里的独特记忆。

能“打”的佛山,

从历史的烟尘和故事中走来,

又走进时代的未来和先锋中去。

这座城用她“智慧”的姿态,

拥抱每一个在这里的人。

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